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大雪节气风俗与养生
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12月7日是我国传统24节气中第21个节气“大雪”。

   

   
       
           

               大雪是相对于小雪节气而言,古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”,意味着降雪更频、更大、范围更大,天气会越来越冷,大雪节气的到来不仅衍生了许多有趣的户外活动,也丰富了人们的生活饮食,现在就一起来看看大雪习俗都有哪些?大雪节气又该怎么养生?            

       
   

   

   
       
           
           

  • 腌肉腌菜

    是不是很眼熟?小雪腌腊肉,大雪也腌腊肉。北方都有储藏大白菜过冬的习惯,谁家要不储藏个一二百斤大白菜都不好意思说过冬!也有将白菜做成酸菜的习俗,家里常备一口大缸,处理好的大白菜上压上一块大石头,也算是北方过冬的一大特色吃食,可制作多种美味。而在南京,大雪节气一到,家家户户忙着腌肉。南京人有句老话“大雪把肉腌,大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了,传说腌肉是为躲避怪兽“年”。

       
           


  • 观赏封河                    

在我国北方,“小雪封地,大雪封河”,伟人毛泽东曾作词“北国风光,千里冰封,万里雪飘。 望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。”描写的就是北方大雪漫天,河水冰冻的自然景观,人们可以在冰面上滑冰、玩冰车、坐冰滑梯、做冰雕等等各种游戏。在南方也偶尔会飘雪,给不经常见到雪的人们带来一阵阵惊喜与欢乐

       
           

  • 大雪进补                


  寒冷程度不一样,南北方进补的食材也不一样。在北方,多以牛羊肉为主,都是温性食物,不过吃多了易上火哦,可以与萝卜搭配一起吃,一家人团座吃火锅也是很温馨的画面。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。羊肉有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。而在南方多以鸭和鱼肉进补,多因南方冬季湿冷,需多多补充能量。    
     

其实,冬天还有很多有意思的事情,比如东北人冬天会吃雪糕,南方也会降大雪,就像那首歌里唱的“我在南方的艳阳里大雪纷飞,你在北方的寒夜里四季如春。”

 

     

大雪节气养生            

冬季进补,上山打虎,少吃咸,多吃苦,平平安安来进补!在菜品上,以多吃生菜、苦瓜、莴笋、芹菜等蔬菜为主,少吃盐多的“咸品”。进补要因人而异,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辨,中医的养生原则是:少年重养,中年重调,老年重保。 也就是说,少年阳气正盛,可以不补或者小补;中年人就要根据最近的身体状况作出相应的调理;老年人往往患有多种慢性疾病,更应多重视保养。我国幅员辽阔,南北气候差异很大,所以中医冬季进补也有个地域之分:南方清补,北方温补,高原润补。具体来说就是,北方地区冬季天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛羊肉等;长江以南地区气温较北方地区要温暖得多,进补应以清补甘温为主,比如鸭鱼肉;而地处高原山区,雨量较少且气候偏燥,则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖等为宜。

需要注意的是:进补还要找中医师进行体质辨证,不能清补、温补、大补、小补,不分轻重缓急一起上,那样不但达不到进补的目的,甚至还会因小失大,对身体造成不必要的危害。

       
           

           
                           
                           大医精方            
“药补不如食补,食补不如神补”,可是我们如何才能做到神补呢?比如你劳累了一天后,睡觉前可以泡个脚,早早休息;白天的时候,可以打打太极、八段锦,练练瑜伽等运动;平时闲暇之余,多看看书听听音乐,或者练书法等等来愉悦身心。请记住——            
           

补完小雪补大雪,

早睡晚起不熬夜。

瑜伽太极八段锦,

琴棋书画愉心悦。

       
   

   

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